► Главная страница. ► По советуйте вуз
Найдите площадь фигуры, ограниченной линиями:
► Возможно ли выучить 60 билетов по истории за 3 дня?
Найти расстояние от точки до точки
► Вычислить приближенно с помощью дифференциала
► Контакты
БИОХИМИЯ-Ферменты как высокоспецифичные белки
Стремянка Ника 4 ступени источник.
Кузьма Мирный
БИОХИМИЯ-Ферменты как высокоспецифичные белки
Ферменты как высокоспецифичные белки, обладающие
биологической активностью. Свойства ферментов как катализато-
ров белковой природы. Отличие ферментов от неорганических катализаторов.
Ответы:
0049
Общие свойства ферментов (особенности ферментов как биологических катализаторов)
•Высокая эффективность действия. Ферменты могут ускорять реакцию в 108-1012 раз.
•Высокая избирательность ферментов к субстратам (субстратная специфичность) и к типу катализируемой реакции (специфичность действия).
•Высокая чувствительность ферментов к неспецифическим физико- химическим факторам среды - температуре, рН, ионной силе раствора и т.д.
•Высокая чувствительность к химическим реагентам.
•Высокая и избирательная чувствительность к физико-химическим воздействиям тех или иных химических веществ, которые благодаря этому могут взаимодействовать с ферментом, улучшая или затрудняя его работу.
•Способность регуляции ферментативной активности
•Наличие кофакторов